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單項選擇題

從生產要素集聚程度看，餐飲業(yè)屬于（）

A.資源密集型產業(yè)
B.勞動密集型產業(yè)
C.資本密集型產業(yè)
D.技術密集型產業(yè)

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單項選擇題

餐飲經濟學的理論基石是（）

A.微觀經濟學
B.理論經濟學
C.勞動經濟學
D.服務經濟學

CCA

答案：從事餐飲業(yè)經營以及烹飪技藝、烹飪管理、烹飪教學、烹飪理論和食品營養(yǎng)研究的企事業(yè)單位、團體和廚師、專家、學者經營管理人員自...