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問答題

【簡答題】餐飲市場開拓策略。

答案：

1產品策略
2價格策略
3促銷策略

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【簡答題】餐飲市場預測程序

答案：

1決定預測目標
2資料的收集和整理
3預測方法的選擇
4實施預測（核心）
5調整預測誤差
6完成預測報告。

【簡答題】餐飲市場預測內容

答案：

1餐飲市場環(huán)境預測。
2市場需求。
3價格。
4經營效益。

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