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名詞解釋

生物氧化

答案:

糖類、脂肪和蛋白質(zhì)等有機(jī)物質(zhì)在生物體類的氧化分解,又叫細(xì)胞呼吸

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名詞解釋

酶的必需基團(tuán)

答案:

酶蛋白中只有少數(shù)特定的氨基酸殘基的側(cè)鏈基團(tuán)和酶的催化活性有直接關(guān)系,這些官能團(tuán)稱為酶的必需基團(tuán)

名詞解釋

必需氨基酸

答案:

人體不能合成而只能由食物供給的氨基酸。

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