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名詞解釋

過瘤胃蛋白

答案： 飼料中蛋白質(zhì)未被瘤胃微生物降解，完整地進(jìn)入真胃的這部分蛋白質(zhì)稱過瘤胃蛋白。
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名詞解釋

蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值
答案：

消化吸收飼料蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為體組織（或畜產(chǎn)品）蛋白質(zhì)的效率，即存留氮量占吸收氮量之百分比。
名詞解釋

能量飼料
答案： 在干物質(zhì)中粗纖維含量低于18％，粗蛋白質(zhì)含量小于20％的飼料。
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