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問答題

【簡答題】常見的沙門菌有哪些？致病因素如何？

答案：埃希菌族（大腸桿菌、痢疾桿菌）、沙門菌族（傷寒桿菌）、克壘伯菌族（肺炎和產(chǎn)氣桿菌）、變形桿菌族（普通變形桿菌）、耶爾森菌...

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不耐熱腸毒素

答案：

是由腸產(chǎn)毒性大腸桿菌（ETEC.產(chǎn)生的致病物質(zhì)。對熱不穩(wěn)定，65℃、30分鐘可滅活。由A，B兩個(gè)亞基組成。

S-R變異

答案：是指細(xì)菌菌落有光滑型到粗糙型的變異，它是由細(xì)菌在人工培養(yǎng)基中多次傳代，其脂多糖失去O特異性側(cè)鏈或O側(cè)鏈與核心多糖粘附，仍...

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