問答題

答案：

（1）社區(qū)人群膳食營養(yǎng)狀況監(jiān)測和指導
（2）營養(yǎng)與疾病調查和信息收集
（3）保健和營養(yǎng)干預
（4）營養(yǎng)教育和咨詢服務

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答案：（1）了解背景和傳播的主題：了解該調查的計劃、內容、目的、方法，及其他有關情況。
（2）確定目標受眾范圍

答案：

人口、地域、生活服務設施、特有的文化背景和生活方式、一定的生活制度和管理機構。

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