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單項選擇題

食譜編制在能量調整時，應首先考慮調整（）食物的數(shù)量或品種。

A.糧谷類
B.豆類及其制品
C.水產品
D.畜禽肉類

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單項選擇題

人類對營養(yǎng)的需要，首先是對（）的需要。

A.能量
B.蛋白質
C.脂肪
D.碳水化合物

單項選擇題

某女教師30歲，BMI正常，身體健康，根據(jù)下表確定其中午一餐蛋白質所提供的能量應為（）kcal。

A.210
B.315
C.630
D.126

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