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問答題

【案例分析題】
請對學(xué)齡兒童缺鐵性貧血干預(yù)項目的效果進(jìn)行評價。項目的總目標(biāo)是降低學(xué)齡兒童缺鐵性貧血患病率。項目的分目標(biāo)是：
1．提高學(xué)生、家長、教師營養(yǎng)知識的知曉率。
2．提高含鐵豐富的動物性食物的攝人量。
3．建立學(xué)齡兒童缺鐵性貧血的檢測系統(tǒng)。
此干預(yù)項目效果評價的指標(biāo)是什么？

答案：（1）知識和信念指標(biāo)
1）營養(yǎng)知識的知曉率：介紹中國居民膳食指南、平衡膳食寶塔等營養(yǎng)知識，目標(biāo)人群能說出3種含...

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答案：

營養(yǎng)教育>斷奶和強(qiáng)化食品>食物生產(chǎn)

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答案：