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多項(xiàng)選擇題

營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)的主要功能有（）

A.記錄現(xiàn)象
B.監(jiān)測(cè)變化
C.發(fā)現(xiàn)趨勢(shì)
D.總結(jié)經(jīng)驗(yàn)
E.預(yù)測(cè)變化

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多項(xiàng)選擇題

營(yíng)養(yǎng)缺乏病的診斷可提供營(yíng)養(yǎng)缺乏病的發(fā)生過程，依賴于（）作出診斷？

A.膳食史
B.體征
C.生化檢查
D.營(yíng)養(yǎng)意識(shí)評(píng)估
E.試驗(yàn)性治療

多項(xiàng)選擇題

鋅缺乏的判斷標(biāo)準(zhǔn)有（）

A.生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、性成熟遲緩
B.食欲減退
C.味覺異常、異食癖
D.傷口不易愈合
E.具備兩項(xiàng)以上者方可判斷

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