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問答題
【簡答題】食物頻率法調(diào)查表中食物名單應(yīng)如何確定？
答案：
食物名單的確定要根據(jù)調(diào)查的目的，選擇調(diào)查對象經(jīng)常食用的食物，含有所要研究營養(yǎng)成分的食物或被調(diào)查者之間攝入狀況差異較大的食...
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【簡答題】設(shè)計(jì)食物頻率調(diào)查表時(shí)應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？
答案：
（1）選擇詢問的食物時(shí)，過長的食物名單會引起被調(diào)查者的疲倦和反感，最終將有損于被調(diào)查對象的重視程度和數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。因此應(yīng)...
問答題
【簡答題】食物頻率法的特點(diǎn)是什么？
答案：
優(yōu)點(diǎn)：能夠迅速得到平時(shí)食物攝入的種類和攝入量，反映長期營養(yǎng)素?cái)z取模式；調(diào)查者的飲食習(xí)慣不受影響，調(diào)查方法簡單且費(fèi)用低；可...
