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多項選擇題

設(shè)計食物頻率法調(diào)查表時,應(yīng)該注意的事項有()

A.選擇詢問的食物時,過長的食物名單會引起被調(diào)查者的疲倦和反感,最終將有損于被調(diào)查對象的重視程度和數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性
B.應(yīng)該選擇經(jīng)常食用,即食用頻率高的食物作為調(diào)查的食物,對一些很少食用的則不選作調(diào)查內(nèi)容
C.如果以調(diào)查攝入的食物與特定研究的營養(yǎng)性疾病之間的關(guān)系為目的,則需要根據(jù)食物成分表選擇一些營養(yǎng)素含量豐富的食物,添加到食物頻率法的食物列表由
D.食物頻率法對過去食用的食物及食物平均攝入量進(jìn)行調(diào)查時可能偏差較大,一般不適合應(yīng)用于食物攝入量的調(diào)查
E.設(shè)計調(diào)查表應(yīng)充分考慮被調(diào)查人群的文化習(xí)俗等背景

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