A.需要對過去食用的食物進行回憶，應(yīng)答者的負擔(dān)取決于所列食物的數(shù)量、復(fù)雜性以及量化過程等
B.與其他方法相比，對食物份額大小的量化不準確
C.較長的食物表和較長的回顧時間經(jīng)常會導(dǎo)致攝人量偏高
D.當(dāng)前的膳食結(jié)構(gòu)可能影響對過去的膳食回顧，從而產(chǎn)生偏移，準確性差
E.食物頻率法對調(diào)查員和被調(diào)查者的負擔(dān)較大，工作量也較大

A.能夠迅速得到平時食物攝入的種類和攝入量，反映長期營養(yǎng)素攝取模式
B.調(diào)查者的飲食習(xí)慣不受影響，調(diào)查方法簡單且費用低
C.使用食物頻率法，因為調(diào)查表是標準化的，大大減少了不同調(diào)查員之問調(diào)查的偏移
D.可以作為研究慢性病與膳食模式關(guān)系的依據(jù)
E.可以作為在群眾中進行膳食指導(dǎo)宣傳教育的參考