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名詞解釋

空消

答案：

無論是種子罐、發(fā)酵罐還是液氨罐、消泡罐，當(dāng)培養(yǎng)基尚未進(jìn)罐前對罐進(jìn)行預(yù)先滅菌，為空罐滅菌。

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種子制備

答案：

將固體培養(yǎng)基上培養(yǎng)出的孢子或菌體轉(zhuǎn)入到液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)，使其繁殖成大量菌絲或菌體的過程。

呼吸臨界氧濃度

答案：在溶解濃度低時，呼吸強(qiáng)度隨溶氧濃度的增加而增加，當(dāng)溶氧濃度達(dá)到某一值后，呼吸強(qiáng)度不再隨溶解氧濃度的增加而變化，把此時的溶...