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單項選擇題

微生物污染食品后，在適宜條件下，大量生長繁殖、引起腐敗，霉?fàn)€和變質(zhì)，使食品失去（）。

A.食用價值
B.營養(yǎng)價值
C.原有光澤
D.原有味別

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單項選擇題

肝病患者要進(jìn)食（）食物，可保護(hù)肝細(xì)胞，增加肝臟的抵抗力。

A.礦物質(zhì)
B.蛋白質(zhì)
C.含碘
D.纖維

單項選擇題

維生素E多存在于植物組織中，麥胚油中含量最多，豆類和（）含量也十分的豐富。

A.奶類
B.水果
C.大米、小麥
D.蔬菜

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