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問答題
【簡答題】平衡水分和自由水分的概念？
答案：
平衡水分：物料和與其相接觸的空氣達(dá)到相平衡狀態(tài)時(shí)的含水量稱為為該物料的平衡含水量，又稱平衡水分。
自由水分：如...
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問答題
【簡答題】產(chǎn)品干燥的主要方法有哪幾大類？高度熱敏物質(zhì)應(yīng)選擇什么方法進(jìn)行干燥？為什么？
答案：
按照水分原始聚集狀態(tài)分為：液態(tài)干燥，態(tài)升華干燥
按供熱方式分類：傳導(dǎo)（間接加熱）干燥，對(duì)流干燥，輻射式干燥，接...
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