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單項選擇題

1分子蔗糖在酶的催化下水解可以得到（）。

A.1分子葡萄糖和1分子果糖
B.1分子葡萄糖和1分子半乳糖
C.2分子葡萄糖
D.1分子半乳糖和1分子果糖

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單項選擇題

1分子麥芽糖由二個單位的D-葡萄糖連接而成，連接2分子葡萄糖的苷鍵是（）。

A.α-1，4
B.α-1，6
C.β-1，2
D.β-1，4

單項選擇題

下列不屬于寡糖的是（）。

A.麥芽糖
B.蔗糖
C.乳糖
D.果糖

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