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名詞解釋

粗砂糖

答案:

白砂糖、顆粒較粗可用在面包制作或小西餅,餅干表面撒糖之用。

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液體油

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名詞解釋

豬油

答案:

豬之脂肪所提煉的,在烘焙產(chǎn)品中可用于面包,派心臟以及各種中式點(diǎn)心中使用。

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