【論述題】我國是啤酒生產(chǎn)大國，每年有大量的下腳料－啤酒廢酵母泥排放，而啤酒酵母中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，擬將其變廢為寶，近年來工業(yè)上結(jié)合使用各項(xiàng)物理、化學(xué)或生物技術(shù)，將其破壁并降解成富含氨基酸和核苷酸的酵母抽提物，廣泛使用于食品與醫(yī)藥行業(yè)，既減少環(huán)境污染又提高了啤酒工業(yè)效益。請根據(jù)所學(xué)知識(shí)，提出一套經(jīng)濟(jì)的且技術(shù)可行的工業(yè)制備方案。