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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】發(fā)酵原酒（FermentationWine）
答案：
也稱壓榨酒、醇造酒。原料經(jīng)發(fā)酵后，直接提取或用壓榨法取得的酒，度數(shù)較低，通常不超過(guò)20度，而固形物含量較高，刺激性小，如...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】外國(guó)蒸餾酒種類繁多，主要分為六大類
答案：
白蘭地（Brandy）、威士忌（Whisky/Whiskey）、金酒（Gin）、朗姆酒（Rum）、伏特加（VodkA.和...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】蒸餾酒（Spirits）
答案：
原料經(jīng)發(fā)酵后，用蒸餾法制成的酒。酒中固形物含量極少，含酒精高，刺激性強(qiáng)，因些屬烈性酒。中國(guó)白酒多為蒸餾酒。
