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單項選擇題

偏于酸甜，湯菜居多，有“一湯十變，百湯百味”之說的是（）。

A.福州菜
B.閩南菜
C.湘江流域的菜肴
D.閩西菜

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單項選擇題

閩菜以烹調（）著稱。

A.山珍野味
B.山珍海味
C.河鮮家禽
D.煙熏臘肉

單項選擇題

湘菜名店是（）。

A.榮樂園
B.聚豐德
C.松鶴樓
D.玉樓東

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