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名詞解釋
定量管理法
答案：
指通過對管理對象數(shù)量關(guān)系的研究，遵循其量的規(guī)定性，利用數(shù)量關(guān)系進行研究。對象正確；定量科學(xué)；執(zhí)行嚴(yán)格。
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名詞解釋
情感管理法
答案：
飯店管理者通過對員工的思想、情結(jié)、愛好、愿望、需求和社會關(guān)系的研究，加以引導(dǎo)，給以必要的滿足，以實現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)的方法。了解...
名詞解釋
飯店財務(wù)預(yù)算
答案：
是飯店企業(yè)對未來某一階段各種資源的來源和使用的詳細(xì)計劃，它以貨幣形式對飯店未來某一期間的經(jīng)營活動進行了概括的表述，它是飯...
