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單項選擇題
大吉利雞酒的載杯是()。
A.三角雞尾酒杯
B.闊口香檳酒杯
C.柯林杯
D.古典杯
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單項選擇題
在拿取酒杯時,手應(yīng)該拿握在杯子()。
A.上部
B.中部
C.下部
D.杯口
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問答題
【簡答題】在調(diào)制飲品時,應(yīng)該注意哪些食品衛(wèi)生安全因素?
答案:
1)確保調(diào)制人身體健康,無任何傳染性疾??;
2)確保所有食品原料的新鮮,無污染,變質(zhì)現(xiàn)象;
3)確保...
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