菌絲是指組成真菌個體的分枝或不分枝,分隔或不分隔的絲狀細(xì)胞,通常呈圓管狀,直徑10μm以內(nèi)。
幾丁質(zhì)是指由乙酸酰胺葡萄糖組成的一大類高分子化合物,透氣透水性能差,常存在于真菌細(xì)胞壁、昆蟲體壁。