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【簡答題】試述醫(yī)院基本膳食的種類與適應(yīng)范圍。
答案:
正確答案:醫(yī)院基本膳食又稱醫(yī)院常規(guī)膳食,是醫(yī)院一切治療膳食的基本形式。包括:
(1)普通膳食:又叫普食,同正常...
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【簡答題】治療類藥膳分為哪幾類?
答案:
針對病人的具體情況,采用相應(yīng)藥膳進行治療,常年食用,既有療效,又減少服藥之苦。治療藥膳可分為以下類型。
(1)...
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【簡答題】保健類藥膳分為哪幾類?
答案:
保健類藥膳供給無病但體質(zhì)偏弱者服用,或健康人為強身、益壽而食用,可分為以下類型。
(1)減肥類:如參芪雞絲蒸冬...
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