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問答題
【簡答題】寫出蛋白質(zhì)的通式。中草藥成分提取過程中常要除去蛋白質(zhì)，是利用它的哪些性質(zhì)？如何檢出蛋白質(zhì)？
答案：
蛋白質(zhì)是高分子化合物，由αB氨基酸組成，這些氨基酸約有30種。蛋白質(zhì)分子的通式如下：蛋白質(zhì)性質(zhì)不穩(wěn)定，遇酸、...
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問答題
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答案：
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