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問答題
【簡答題】物料中的水分存在方式有幾種？干燥過程中可除去何種水分？
答案：
物料中水分的存在方式有結合水、結晶水、非結合水、平衡水分、自由水分。干燥過程除去自由水分（包括全部非結合水和部分結合水）...
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【簡答題】簡述影響蒸發(fā)的因素及加快蒸發(fā)速度的方法。
答案：
（1）溫度差：采用減壓蒸發(fā)可降低溫度差△tm，加快蒸發(fā)速度。
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答案：
咬色：中藥散劑混合時，如益元散中若先將朱砂粉同甘草粉混合，則會產(chǎn)生朱砂粉被吸附于甘草組織縫隙中而掩蓋了朱砂的紅色，此現(xiàn)象...
