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問答題
【簡(jiǎn)答題】土炒的炮制工藝如何?
答案:
將碾細(xì)過篩后的灶心土粉置鍋內(nèi),用中火加熱,至土呈靈活狀態(tài)時(shí)投入凈藥物,翻炒至藥物表面掛土色并透出香氣時(shí)取出,篩去土,放涼...
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【簡(jiǎn)答題】米炒斑蝥為何可降低其毒性?
答案:
斑蝥中主要毒性成分為斑蝥素,其特點(diǎn)是易升華,84℃開始升華,升華點(diǎn)為110℃,米炒時(shí)鍋溫為128℃,正適合于斑蝥素的升華...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】米炒的炮制工藝如何?
答案:
①先將鍋預(yù)熱,加入定量米,用中火炒至冒煙時(shí)投入藥物,拌炒至一定程度,取出,篩去米,放涼。
②先將鍋燒熱,撒上浸...
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