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【簡答題】空氣除菌有幾種方法?
答案:
熱殺菌
輻射殺菌
靜電除菌
過濾除菌法:(按孔隙的大小可分為深層過濾、絕對過濾:)介質(zhì)過濾...
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【簡答題】無菌空氣在發(fā)酵中的作用是什么?生物工業(yè)對空氣質(zhì)量有何要求?
答案:
無菌空氣在發(fā)酵生產(chǎn)中的作用有四點:
1.給培養(yǎng)微生物提供氧氣;
2.促進(jìn)菌體在培養(yǎng)基中不斷混合,加快...
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【簡答題】四器組合的啤酒麥芽汁制備系統(tǒng)由哪些設(shè)備組成?
答案:
四器為糊化鍋、糖化鍋、過濾槽和麥汁蒸煮鍋;
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