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判斷題

按照原料加工方法可將食品原料分為3類，分別是主料、配料、調(diào)料。

答案：錯(cuò)誤

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喝酒不要一飲而盡，邊喝邊透過酒杯看人，都是失禮的行為。

答案：正確

蘇式面點(diǎn)重調(diào)味，味厚、色深、略帶甜頭，形成獨(dú)特的風(fēng)味。

答案：正確

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