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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】一般什么情況下使用香精香料，使用時(shí)應(yīng)注意什么問(wèn)題？
答案：
產(chǎn)品本身無(wú)香味、需依靠香精香料產(chǎn)香；產(chǎn)品本身香味在加工中部分損失，為增強(qiáng)其風(fēng)味使加工食品具有特征性香味；修飾或掩蓋產(chǎn)品本...
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