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問答題
【簡答題】發(fā)酵工業(yè)的基本生產(chǎn)過程？
答案：
1.用作種子擴(kuò)大培養(yǎng)及發(fā)酵生產(chǎn)的各種培養(yǎng)基的配制
2.培養(yǎng)基、發(fā)酵罐及其附屬設(shè)備的消毒滅菌
3.擴(kuò)大...
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問答題
【簡答題】發(fā)酵工業(yè)的特點(diǎn)及應(yīng)用范圍？
答案：
1、發(fā)酵過程一般是在常溫常壓下進(jìn)行的生化反應(yīng)，反應(yīng)安全，要求條件較簡單。
2、可用較廉價原料生產(chǎn)較高價值產(chǎn)品。...
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問答題
【簡答題】微生物發(fā)酵過程優(yōu)化技術(shù)五大目標(biāo)是什么？可以在哪些水平實現(xiàn)過程優(yōu)化的目的？
答案：
高產(chǎn)量：微生物生理、遺傳、營養(yǎng)及環(huán)境因素
高轉(zhuǎn)化率：微生物代謝途徑和過程條件
高效率：微生物反應(yīng)動力...
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