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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】為何鮮切果蔬較果蔬原料更難貯藏？

答案： 鮮切果蔬的保藏，仍屬于果蔬貯藏保鮮的范疇，但其難度比新鮮果蔬原料貯藏的難度更大。
新鮮果蔬切分之后仍然是具有生...
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