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多項(xiàng)選擇題
加工后蔬菜貯存中易發(fā)生褐變現(xiàn)象,使之改變其原來本色,常見的有()等蔬菜。
A.土豆
B.茭白
C.藕
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多項(xiàng)選擇題
以下蔬菜屬于甘藍(lán)類的是()。
A.卷心菜
B.生菜
C.花菜
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多項(xiàng)選擇題
燕窩的質(zhì)量一般以()作質(zhì)量優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)。
A.品種
B.色澤、含雜質(zhì)
C.漲發(fā)率
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