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氧化鈣是衡量黃酒品質(zhì)的重要指標(biāo),國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定,黃酒中氧化鈣的含量應(yīng)小于或等于1.0g/L。
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測定白酒中的錳含量時,樣品經(jīng)消化處理后,在酸性介質(zhì)條件下,其中的二價錳被氧化劑過碘酸鉀氧化成七價錳而呈紫色,比色測定。
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判斷題
測定白酒中的錳含量時可以采用磺基水楊酸比色法。
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