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【論述題】請談?wù)勀銓Υ旨?xì)搭配是如何理解的?
答案:
粗細(xì)搭配含有兩層意思:一是要適當(dāng)多吃一些傳統(tǒng)上的粗糧,即相對于大米、白面這些細(xì)糧以外的谷類及雜豆,包括小米、高粱、玉米、...
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②了解食物在加工過程中營養(yǎng)素的變化和損失利于采用...
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