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問答題
【簡答題】前體對發(fā)酵有哪些影響？通過例子說明前體該如何使用。
答案：
添加前體：顯著增加產(chǎn)量、控制發(fā)酵方向。
苯乙酸對青霉素產(chǎn)量和類型的影響
苯乙酸濃度過高時...
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苯乙酸濃度過高時...
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問答題
【簡答題】查閱文獻，說明補糖時間和補糖量的控制。
答案：
補糖量的控制，以控制菌體濃度不增或略增為原則，使產(chǎn)生菌的代謝活動有利于產(chǎn)物合成。
一般在補糖開始階段控制還原糖...
一般在補糖開始階段控制還原糖...
問答題
【簡答題】中間補料的意義和原則是什么？
答案：
意義：控制菌的生長速率以及培養(yǎng)中期的代謝活動，延長合成期推遲菌體自溶。另外加入前體增加合成產(chǎn)物的中間體，從而使產(chǎn)量大幅度...
