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單項(xiàng)選擇題

凱氏定氮法測(cè)定蛋白質(zhì)含量的樣品處理時(shí)，在CuSO和KSO存在下，與樣品物質(zhì)一起加熱的是（）

A.濃HNO₃
B.濃H₂SO₄
C.濃HClO₄
D.濃HCl
E.王水

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單項(xiàng)選擇題

測(cè)定食品中水分需稱量恒重，“恒重”是指同一份樣品兩次稱量之差不超過（）

A.4mg
B.1mg
C.2mg
D.10mg
E.5mg

單項(xiàng)選擇題

苯甲酸和苯甲酸鈉的溶解度是（）

A.相同
B.近似
C.不同
D.無法判斷
E.略同

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