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單項選擇題

為保證吸水率和面團穩(wěn)定時間測定的準(zhǔn)確性，可（）采用標(biāo)準(zhǔn)小麥粉進行儀器校正。

A.每次實驗前
B.每日一次
C.每年一~二次
D.五年一次

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單項選擇題

實驗結(jié)束后，通常采用（）清洗揉面缽中和螺旋攪拌葉片上粘附的面團。

A.溫水，細紗布
B.稀鹽酸，細毛刷
C.稀堿液，細毛刷
D.溫水，鋼絲球

單項選擇題

我國糧油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的磷化物允許量為（）。

A.不得檢出
B.0.05mg/kg
C.0.5mg/kg
D.5.0mg/kg

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