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問答題
【簡答題】簡述生產(chǎn)菌種的要求
答案：
菌種能在較短的發(fā)酵過程中高產(chǎn)有價值的發(fā)酵產(chǎn)品；菌種的發(fā)酵培養(yǎng)基應(yīng)價廉，來源充足，被轉(zhuǎn)化的產(chǎn)品的效率高；菌種對人、動物、植...
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問答題
【簡答題】菌絲的變態(tài)
答案：
不同的真菌在長期進化中，對各自所處的環(huán)境條件產(chǎn)生了高度的適應(yīng)性，其營養(yǎng)菌絲體和氣生菌絲體的形態(tài)與功能發(fā)生了明顯變化，形成...
