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【簡答題】乳鏈球菌期
答案:
抑菌期過后,乳中微生物開始迅速增殖。其中,乳鏈球菌生長繁殖特別旺盛,并能分解乳糖、產(chǎn)生乳酸,抑制其它腐敗微生物的生長,并...
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【簡答題】試述細(xì)菌生長曲線的4個時期。
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定義:把少量純種單細(xì)胞微生物接種到恒容積的液體培養(yǎng)基中后,在適宜的溫度、通氣等條件下,它們的群體就會有規(guī)律地生長起來。如...
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【簡答題】微生物與氧的關(guān)系
答案:
專性好氧,固氮菌屬;兼性厭氧,釀酒酵母;微好氧,霍亂弧菌;耐氧,乳酸乳桿菌;厭氧,梭菌屬。
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