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單項選擇題

某人利用乳酸菌制作泡菜因操作不當泡菜腐爛。下列原因中正確的是（）①罐口密閉缺氧，抑制了乳酸菌的生長繁殖②罐口封閉不嚴，氧氣抑制了乳酸菌的生長繁殖③罐口封閉不嚴，氧氣抑制了其他腐生菌的生長和繁殖④罐口封閉不嚴，促進了需氧腐生菌的生長和繁殖

A.①③
B.②④
C.②③
D.①④

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單項選擇題

關于組成酶的敘述正確的是（）

A.既有胞內酶，又有胞外酶
B.受遺傳物質和營養(yǎng)物質的控制
C.是微生物細胞內一直存在的酶
D.通過調節(jié)酶活性來調節(jié)微生物的代謝活動

單項選擇題

可用于觀察微生物運動的培養(yǎng)基是（）

A.固體培養(yǎng)基
B.半固體培養(yǎng)基
C.液體培養(yǎng)基
D.天然培養(yǎng)基

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