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問答題
【簡答題】微生物的生長發(fā)育主要受到營養(yǎng)物、含水量、氧、溫度、pH等因子的影響，而土壤能滿足微生物生長發(fā)育的需要。因為
答案：
①土壤中含有大量變動植物和微生物殘體，可供微生物作為碳源、氮源和能源；②土壤中含有大量而全面的礦質(zhì)元素；③土壤中的水分可...
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問答題
【簡答題】民間麻類物質(zhì)脫膠的原理是什么？
答案：
微生物分解果膠類物質(zhì)是麻類植物脫膠處理的原理。麻類植物纖維的化學成分是纖維素，存在于莖稈的韌皮部，纖維素與果膠類物質(zhì)結(jié)合...
問答題
【簡答題】試舉便說明日常生活中的防腐、消毒和滅菌及其原理？
答案：
（1）防腐：利用某種理化因素完全抑制霉腐微生物的生長繁殖，從而達到防止食品等發(fā)生霉腐的措施。如用4℃以下的低溫來保藏食品...
