A.蛋白質穩(wěn)定性增加 B.蛋白質穩(wěn)定性降低,易于沉出 C.蛋白質表面的凈電荷增加 D.蛋白質表面的凈電荷不變 E.蛋白質開始變性
A.都可以和氧結合 B.Hb和Mb都含鐵 C.都是含輔基的結合蛋白 D.都具有四級結構形式 E.都屬于色蛋白類
A.蛋白質溶液的黏度大 B.蛋白質在溶液中有"布朗運動" C.蛋白質分子表面帶有水化膜和同種電荷 D.蛋白質溶液有分子擴散現(xiàn)象 E.蛋白質分子帶有電荷