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名詞解釋

魚(yú)體鮮度評(píng)定

答案:

是按一定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),對(duì)魚(yú)貝類(lèi)的鮮度質(zhì)量做出判斷所采用的方法和行為。

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核苷酸關(guān)聯(lián)化合物

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魚(yú)貝類(lèi)提取物

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