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沙拉是英文salads的譯音,廣州、香港習慣譯為()。
A、色拉
B、沙律
C、忌廉
D、沙司
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制作瑞士土豆餅時,應先將土豆()后,在加工制作。
A、煮熟
B、制成泥
C、切成片
D、擦成絲
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單項選擇題
阿里根奴在意式菜中,是制作()不可缺少的調味品。
A、面條
B、餡餅
C、肉類食品
D、湯菜
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