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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】影響營(yíng)養(yǎng)素生物利用率的因素有哪些？
答案：
1.食品的消化率如何。例如，蝦皮中富含鈣鐵鋅等元素，然而由于很難將其徹底嚼碎，故其消化率較低，因此其中營(yíng)養(yǎng)素的生物利用率...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】Vb的生理功能是？
答案：
維生素B都是水溶性維生素，它們是協(xié)同作用，調(diào)節(jié)新陳代謝，維持皮膚和肌肉的健康，增進(jìn)免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)的功能，促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】VC的生理功能是？
答案：
1，促進(jìn)骨膠原的生物合成.利于組織創(chuàng)傷口的更快愈合；
2，促進(jìn)氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長(zhǎng)肌體壽命.
2，促進(jìn)氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長(zhǎng)肌體壽命.
