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名詞解釋

培養(yǎng)基

答案：

根據(jù)食用菌對營養(yǎng)、水分、酸堿度的要求，人為配制成的供食用菌生長發(fā)育的基質(zhì)。

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答案：前發(fā)酵和后發(fā)酵

PSA培養(yǎng)基的配方為：土豆（），蔗糖20g，瓊脂17～23g，水1000ml。

答案： 200g

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