A.樣品應(yīng)分類包裝密封，避免樣品的水分蒸發(fā)，并使用合適的容器運(yùn)輸樣品
B.采樣者應(yīng)在外包裝貼好樣品標(biāo)簽，標(biāo)明樣品名稱、樣品數(shù)量、產(chǎn)地或采樣地、樣品編號、采樣者、采樣時(shí)間等信息
C.樣品運(yùn)輸時(shí)，應(yīng)將樣品包裝密封，不能與有毒有害有干擾的物質(zhì)混運(yùn)，以防止水分揮發(fā)、霉變及污染，并有防破損措施
D.運(yùn)輸時(shí)的環(huán)境應(yīng)視樣品特性而定，需冷藏或冷凍食品應(yīng)在相應(yīng)的條件下運(yùn)輸，保持樣品的原有特性

A.開展乳制品、食用油等方面食品化學(xué)污染物安全監(jiān)測
B.食品中放射性物質(zhì)監(jiān)測
C.“地溝油”中的有毒有害物質(zhì)監(jiān)測
D.食源性疾病監(jiān)測、主動監(jiān)測