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填空題
餐飲業(yè)的基本特征包括：（）、（）、（）和多元化特征。
答案：
經(jīng)濟(jì)特征、服務(wù)特征、文化特征
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問(wèn)答題
【案例分析題】（1）李寧公司最初為什么采用特許經(jīng)營(yíng)方式發(fā)展？（2）李寧品牌的國(guó)際化戰(zhàn)略需要具備什么基礎(chǔ)？
答案：
李寧公司最初采用特許經(jīng)營(yíng)方式發(fā)展的目的是為了突出自己的品牌，以及利用加盟商的力量迅速建立自己的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。李寧品牌的國(guó)際化...
問(wèn)答題
【案例分析題】肯德基為什么要在中國(guó)改變自己一貫的經(jīng)營(yíng)策略？
答案：
因?yàn)閺目系禄鶑牡街袊?guó)的第一天起，就覺(jué)得不能囫圇吞棗地把國(guó)外的經(jīng)驗(yàn)硬搬過(guò)來(lái)。作為一個(gè)直接面對(duì)消費(fèi)者的品牌，肯德很早就認(rèn)識(shí)到...
