- 搜標題
- 搜題干
- 搜選項
問答題
【簡答題】采用哪些措施防止微生物污染？
答案：
⑴灌裝前殺菌：方式有巴氏殺菌、高溫短時殺菌（HTST）、超高溫殺菌（UHT）
⑵殺菌后灌裝和密封：灌裝方法有熱...
⑵殺菌后灌裝和密封：灌裝方法有熱...
你可能感興趣的試題
問答題
【簡答題】簡述果蔬汁飲料脫氣的作用。
答案：
脫氣可以減少或避免果蔬汁色素、香氣成分、維生素C和其他物質(zhì)的氧化，從而保持果蔬汁良好的色澤和風味，防止營養(yǎng)成分的損失和馬...
問答題
【簡答題】簡述塑料瓶包裝的特點。
答案：
優(yōu)點：質(zhì)輕、機械性能好、適宜的阻隔性與滲透性、化學穩(wěn)定性好、光學性能優(yōu)良、衛(wèi)生性良好、良好的加工性能和裝飾性。
